Que tal MikiBroki
1ro entra a la bd template1 que como te mencione es la default hay creas tu bd con el comando CREATEDB o algo asi, no estoy muy seguro del nombre pero teclea la ayuda y te aparece el comando con la sintaxis. Ya que tienes tu bd creas tus tablas y tus campos, todo esto con comandos SQL y listo!!!!
Hasta donde tengo entendido initdb la utilizas para crear el cluster de la bd, esto lo puedes checar en la carpeta de instalacion del postgre localiza una carpeta que se llama data, sino esta ejecuta el cmd initdb, si esta no tiene caso que lo ejecutes, ya que cuando lo instalas el installador de postgre lo hace por ti
