Ha salido la beta 1 de Internet Explorer 7 7.0.5112.0; el instalador sólo es válido para Windows XP con SP2 en inglés, pero os dejo un link con los archivos que deberéis meter en un directorio para probarlo. Está en Inglés, pero funciona bien bajo XP SP2 en español.
Internet Explorer 7 7.0.5112.0 beta
Saludos.