Corregir acentos en el form

[raulvegaartiles]

Veo que no solo a mi me pasa esto.
Verán, tengo un formulario php de registro en una página web.
Ese formulario me envía los datos personales del registro a mi correo de webmaster, y a la vez le envía un mensaje de agradecimiento a esa persona a su email.
El problema es el siguiente:
Al igual que a Bandit, cuando este formulario me envía los datos a travéz de mi servidor de internet a mi correo, me manda los carácteres de las vocales acentuadas con signos ilegibles. Como por ejemplo;
Si en el campo "nombre" escriben: Raúl
En mi correo se vería: Raúl (exactamente esto)

- No es el correo electrónico porque lo he probado en muchos y pasa lo mismo.
- No es el Flash, porque no utilizo esta herramienta para mi web.

¿Puede ser la función "mail" en mi formulario?
¿Puede ser la función $sheader=$sheader."Content-Type: text/html";?

Gracias de antemano.