Podrías hacer algo como:
Código PHP:
$str = "hola mundo lindo";
echo ereg_replace( "([ ]+)", "", $str );
que puesto en una funcion seria:
Código PHP:
function sacarEspacios( $str ){
return ereg_replace( "([ ]+)", "", $str );
}
echo sacarEspacios( "hola mundo lindo" );
Espero te sirva