Acabo de hacerme un ejemplo a partir de lo que me indicas.
p_Names=new Array()
p_Names[0]="pepe0"
p_Names[1]="pepe1"
p_Names[2]="pepe2"
for(i=0;i<p_Names.length;i++){
eval("prod" + (i+1)).text=p_Names[i]
trace(p_Names[i])
}
y me he creado 3 cajas dinamicas y en el nombre de instancia les he puesto prod1, prod2 y prod3.
El resultado es el esperado, rellenandose las cajas con el texto "pepe1", "pepe2" y "pepe3" por lo que la construcción es la correcta.
Aislalo del resto y verás como funciona correctamente.
Un saludo.