Creo que esto ultimo si que es lo que andaba buscando (lo del servidor), voy a ver si consigo aplicarlo.

Ah! utilizo controles de usuario...
Muchas gracias, ya te comento
PD. una pregunta más, el PostBack se trata como otra función semejante a la de Page_Load, es decir, haría un Private void PostBack(...)
y el MenuItem1 siempre se llama así en el skmmenu¿?¿? es decir, MenuItem-i siendo i=1..x submenus.