En esta página puedes encontrar el NetCrunch 3.1, puedes probarlo y si te gusta lo compras.
http://www.adremsoft.com/netcrunch_es/index.php
Em esta otra puedes encontrar el Observer igual que el otro lo puedes probar y si te gusta lo compras.
http://www.networkinstruments.net/products/observer.asp
Bueno por los momentos te menciono estos 2, cuando me acuerde de otro te aviso.
Salu2