Content-type:
Esta etiqueta define el tipo de datos que hay en la página y el juego de caracteres que se usa en la misma, cargando con ello el navegador el conjunto de caracteres apropiado para mostrarla correctamente. Su sintaxis general es:
<META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="tipo; charset=juego de carcateres">
El tipo de datos suele ser siempre texto HTML, y el juego de caracteres varía para cada idioma, aunque hay algunos que son considerados como estándares para el uso en las páginas web. Ejemplos:
<META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=ISO-2022-JP">
<META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=windows-1252">
fuente
Solo es cuestión de buscarle un poquito
, espero te sea de utilidad