datos en diferentes tablas.

[mariano_donati]

Si, si claro que se puede hacer. Necesitarás una conexión a tu base de datos como siempre y diferentes consultas de inserción, actualización, borrado, según lo requieras.
Y lo otro también que se puede. Además, si tus tablas se pueden relacionar a través de algún campo, se puede extraer información de ambas tablas con una sola consulta, utilizando el comando INNER JOIN de una sentencia SQL.
Te doy un ejemplo de esto último, ya que es lo que por ahí es más dificil de entender, lo otro serían diferentes sentencias SQL para extraer la información de distintas tablas.

"SELECT NombreUsu, ApellidoUsu, Moneda, Producto, Cantidad FROM Pedidos_datos INNER JOIN Pedidos ON Pedidos_datos.Cod_ped = Pedidos.Cod_ped WHERE Pedidos.Cod_ped = "&codigo_pedido&" AND Pedidos.IdNegocio = "&session("negocioId")&""

Entre el "SELECT" y el "FROM" indicas todos los campos que queres que te seleccione de las dos tablas. Después del FROM viene la unión, es decir, en lenguaje coloquial la parte que dice "FROM Pedidos_datos INNER JOIN Pedidos ON Pedidos_datos.Cod_ped = Pedidos.Cod_ped " , sería "seleccioná X campos de la tabla Pedidos_datos enlazada con la tabla Pedidos por los campos Cod_ped de la tabla Pedidos_datos y por el campo Cod_ped de la tabla Pedidos". Luego viene el condicional que sirve de filtro de acuerdo a los parametros "codigo_pedido" y "session('negocioId')".
Un saludo.
Suerte!.