Por si alguien tiene la misma duda:
NO es posible derivar los datos de exchange a una base de datos que no sea .edb (por lo menos por lo que he podido averiguar en este tiempo).
Hay que hacer las consultas directamente al Storage Web, esto se hace con WebDAV y con ADODB (por lo menos desde Visual Studio .NET)
Si necesitas algo de informacion al respecto a lo largo de estos meses he podido almacenar bastante..
Salu2
