Y que extensión de Oracle tienes instalada bajo PHP?
Te lo comento por qué tienes las "oci8" (para Oracle 8 e inferiores) y las "oracle" para Oracle 9 en adelante.
Unas usan las funciones de nombre oc y las otras oci_xxxx() ...
Oci8
http://www.php.net/manual/es/ref.oci8.php
Oracle
http://www.php.net/oracle
Al parecer .. tienes instaladas las extensiones para Oci8 pero pretendes usar funciones de la otra extensión ("oracle") que no tienes. Tendrás que instalar la última extension mencionada.
Un saludo,