saber cuando le han cambiado el valor a una variable

[cmc]

Una opcion es colocar en un mc un script como este
onClipEvent{enterframe){
if (la_variable_vieja==la_variable_nueva){
}else {
la_variable_vieja=la_variable_nueva;
}
}

algo asi dependera de donde declares las variables y donde las modifiques peor mas o menos la idea es esa

Suerte