Está todo correcto, excepto que en la query SQL de la función has utilizado el tipo de comilla '
Prueba de quitar las comillas que encierran a $ramo o sustitúyelas por el tipo de comilla ` y supongo que debe de funcionar.
Código PHP:
//esta forma
$consulta = "SELECT * FROM `$ramo` WHERE usuario = '$usuario'";
//o esta
$consulta = "SELECT * FROM $ramo WHERE usuario = '$usuario'";
//pero no esta
$consulta = "SELECT * FROM '$ramo' WHERE usuario = '$usuario'";
Es que es fastidioso porque además mysql no se queja a veces de ése error :S, pero no devuelve nada...
Salu2 ;)