Mostrar una cadena que contiene comillas en un formulario

[axz]

intenta esto:

Código PHP:

  <?php $hola = htmlspecialchars( $hola ); ?>   

y luego alguna de las dos opciones siguientes:
1)

Código PHP:

  <?php echo '<input name="textfield" type="text" value=' . $hola . '>'; ?>   

2)

Código HTML:

<input name="textfield" type="text" value="<?php echo $hola; ?>"> 

... ojalá te sirva ...