El problema que debes tener es que linux o kanoppix no tiene los drivers apropiados para tu tarjeta de video por eso tesale fuera del limite una solucion es cuando vas a ejecutar el comando de inicio knoppix le puedes dar F2 para la ayuda y arrancar con knoppix lowres que es baja resolucion o sea 640x480 o knoppix screen=640x480 y despues tratar de cambiar el driver que coloca knoppix por defecto por medio de consola con el comando xf86cfg o xf86config para reconfigurar tus drives de videos le puedes colocar unos genericos poe ejemplo VESA o buscar por la marca de tu tarjeta de video-