primero cuando tienes tu imagen la cortas con la herramienta slice y cuando das guardar para web te sale una ventana y en esa ventana puedes guardar cada parte cortada con el formato que quieras puedes elegir entre gif png o jpg y cada parte puede tener una extension diferente para que cuando cargues la imagen cada imagen tenga una calidad diferente por ejemplo a una parte delicada le puedes poner jpg y a otra parte le puedes poner gif y asi sucesivamente
espero poderte haber ayudado :P
