Sumar y promediar

[alexmo]

Hola, me gustaría que me ayudaran con lo siguiente:

1. Cómo hago para que se sumen los valores de ciertos campos y se promedien dandome un valor total promediado.

2. Cómo hago para que en un sistema de autenticación de usuarios con cookies y sesiones dar la opción de 'recordarme'.

Agradezco de antemano