Hola rebel15, bienvenido a los foros

:
La forma más sencilla (y espero que te sirva) es con una asignación directa:
document.getElementById("boton").onclick = otraCosa;
... y para ocultar cosas no hacen falta capas sino una etiqueta cualquiera (la misma etiqueta img)
<img name=imagen src="imagen.gif" />
y un script...
document.images["imagen"].style.visibility = "hidden";
Saludos