Pasar datos de un select multiple

[tattojk]

Cordial saludo.

En la forma tengo 2 select multiples y 4 botones; en un select pongo Etiquetas y valores ej:
Etiqueta Value
Pera 1
Manzana 2
Naranja 3

Si le doy escojo Pera y le doy click en el boton > debe pasarme el que escogi al otro select multiple tanto su valor como etiqueta, y si le doy click en >> debo pasar todos los elementos del select multiple al otro.

Tengo este pedazo de codigo que me trae solo el valor pero no la etiqueta.
<script language="javascript">
function RellenaLista(formulario)
{
with (document.forms[formulario])
{
var lista = lstLista[lstLista.selectedIndex].value;
alert(lista);
lstRecibe[lstRecibe.length] = new Option("Hola",lista);
lstLista.remove(lstLista.options[lista]);
}
}
</script>

Como pueden ver no he podido mandar la etiqueta solo el valor.

Agradezco la ayuda que me puedan brindar.