Hola a tod@s, lo que os voy a preguntar me da hasta vergüenza...

y seguro que la duda es fruto de muchas horas de trabajo... en fin ahi va!!!
Quiero almacenar en un string la cadena <?xml version='1.0'?>, la cuestión es que cuando muestro la variable no me sale nada, es decir, no almacena nada. He probado a quitarle los <> y entonces si que me almacena bien la cadena.
Alguien sabe porque es esto?? Hay alguna incompatibilidad con el caracter < y cadenas en C# ??
Por cierto estoy trabajando con Visual Studio 2003 .NET y C#....
Gracias de antemano.
Salu2