Fechas, Mysql y xml

[Babylon]

Estoy haciendo una pagina en xml y me conecto a mysql.

El caso es que uno de los camposque me bajo es tipo fecha y en mysql eñl formato es yyyy-mm-dd.

Sabeis como pasar a formato dd-mm-yyyy?

Ya que tengo la fecha en string, tambien me valdria la manera de trocear ese string y volverlo a colocar en el formato adecuado.

Gracias