Capas o tablas???

[Durgeoble]

las capas te permiten un control mucho mayor tanto del codigo de la pagina como del posicionamiento de los objetos, de formas inimaginables de hacer con tablas

mover un elemento con capas es tan sencillo como ir al css y cambiar la posicion de dicha capa hacerlo en tablas puede requerir una completa transformacion de la tabla para reacomodar el elemento

Puedes situar un elemento con capas como una letra mas, centrarlo bajarlo subirlo, ponerlo delante, detras, enmedio, recortarlo, alargarlo, ect cosas imposibles de hacer con tablas.

eso si, al principio pueden ser mucho mas liosas por resultar un poco extrañas al uso (simplemente por la falta de costumbre)