se debería usar para diferenciar dentro de una tabla lo que es cabecera <thead></thead> de lo que es el cuerpo o contenido de la tabla <tbody></tbody>
Una tabla completa sería algo como:
<table>
<thead bgcolor="#FFFF00">
<tr><td>CAMPO1</td><td>CAMPO2</td></tr>
</thead>
<tbody bgcolor="aaaaaa">
<tr><td>VALOR1</td><td>VALOR A</td></tr>
<tr><td>VALOR2</td><td>VALOR B</td></tr>
</tbody>
</table>
Y así poder dar diferentes estilos, formatos, etc a la cabecera y al contenido de la tabla.
espero haberte ayudado