como mostrar en un do while un alias en vez del valor de un campo

[Hager]

Viejo... el problema que usted tiene esta en la normalizacion de la bd
relacione
select * from productos,categorias where productos.categoria=categorias.id_categoria

y simplemente rs("nombre_categoria")

tenga en cuenta que para evitar errores normalize

Tabla categorias:
id_categoria (autonumerico) primary key,
nombre_categoria (texto),
total_productos (numerico),

Tabla productos:
id_producto (autonumerico),
categoria (numerico) not null,
imagen (texto),
marca (texto),
modelo (texto),
descripcion (texto),
precio (numerico),
foreing key(categoria ) references categorias(id_categoria)

bueno la idea es esa