Y aquí tienes unos manuales sobre apache:
http://httpd.apache.org/docs-2.0/ http://www.desarrolloweb.com/manuales/41/
Sobre montar un server en tu pc te recomiendo que visites esto, te vendrá como anillo al dedo si quieres empezar fácilmente.
http://www.appservnetwork.com/ - de aqui descarga el Appserv.
Saludos!