Socorro!!

[muab-dib]

Vamos a ver si alguien me puede echar una mano. Os cuesto y ya me diréis.
Trabajo en una empresa pequeña y como hobby manejo sin problemas el photoshop y con el freehand he hecho mis pinitos (trípticos y cosas así). El problema surge cuando me dicen q quieren hacer una pequeña guía de 200 paginas (100 hojas).

Estas son las dudas q me surgen:

Aº) ¿El Freehand soportara 200 páginas?
Bº) ¿Cómo tengo q maquetar la paginas? La primera con la última o simplemente voy haciendo una tras otra y luego las junto todas en el orden q tendrán q llevar para la impresión?
Cº) En la imprenta me dicen q tengo q entregarles el trabajo en un PDF de calidad alta, ¿ q es eso?

Bueno, todo consejo será muy agradecido, pq estoy bastante perdido con este trabajito q me acaba de caer.