Puedes crear una funcion de tipo protected que te regrese la info que necesitas.
Supongamos que tienes un grid así:
Cita: <asp:DataGrid id="DataGrid1" runat="server">
<Columns>
<asp:TemplateColumn>
<ItemTemplate>
<%# CheckValue(Container.DataItem("campo")) %>
</ItemTemplate>
</asp:TemplateColumn>
</Columns>
</asp:DataGrid>
Y en tu codebehind recibes el valor y regresas el texto que necesitas.
Cita: Protected Function CheckValue(ByVal iValue As Integer) As String
If iValue = 0 Then
Return "Sin stock"
Else
Return "Seleccionar"
End If
End Function
Salu2