modificar os-commerce

[mglzgsr]

hola, quiero modificar el oscommerce para adaptarlo a mis necesidades.
lo que necesito es lo siguiente:

-como mi pagina tiene un menu a la izquierda con las categorias de los productos que vendemos, no necesitaria que saliesen en el oscommerce y quiero quitarlos pero no veo como se hace.
-tambien quiero que se cambien los colores de algunas cosas, las fuentes y modificar el logo que aparece de oscommerce por el de mi tienda

alguien me puede ayudar?????