Si tienes configurado PHP para usar con IIS busca en este foro. Ahi dos formas principalmente de guardar los datos, una es guardar la img directamente en la DB en un campo binario (BLOB) y la otra es guardar el path hacia la imagen en un campo de la DB. La Base de datos q te conviene utilizar es MySQL.
Si no tienes configurado IIS para usarlo con PHP ve aquí:
http://www.forosdelweb.com/f59/iis-php-llevan-bien-265020/
Para subir y guardar img en la DB
http://www.forosdelweb.com/showthrea...subir+imagenes
Para subir y guardar el path de la img en la DB
http://www.forosdelweb.com/f18/mejor-manera-mostrar-imagen-287211/