TExt Box no coge valor

[Nombela]

HOla tengo un formulario con varios campos, unos para insertar datos y otros para visualizarlos y luego modificarlos.
El problema esta ke los valores de los campos para actualizar no me los coge, me deja el valor predefinido de la lectura de la base de datos.
Y no consigo hacer ke lo que coja sea lo que hay escrito nuevo.

Espero haberme explicado bien.
Gracias.