Pues te recomiendo que te vayas a la pagina
www.microchip.com para que veas el mundo tan increible de los microcontroladores y escojas uno bien popular como 16f84, del cual podrás encontrar muchisimos tutoriales y manuales. Basicamente un microcontrolador es como un microprocesador pero que maneja señales eléctricas tipicamente se pueden integrar con computadores personales por el puerto serial aunque no sé hasta que punto se podra integrar con el puerto paralelo ya que no conozco los voltajes que maneje...
Saludos