Redhat 9 trae Sendmail como servidor de correo, pero como dijo Korrea27, si vas a poner el servidor en un entorno de produccion es preferible que lo hagas con una distribucion mas nueva.
Fedora sigue el camino de Redhat.
Personalmente, preferiria instalar un servidor de correo mas amigable al administrador, como puede ser Postfix. Yo lo estoy utilizando ahora y me dio buenos resultados.
Saludos.