primero tienes que configurar el archivo hosts de windows.
Puede estar en la carpeta windows o windows/system32
O si no hace una busqueda. el archivo no tiene extension.
Luego lo abris con el block de notas y agregas el host
sobdominio.localhost 127.0.0.1
Luego tienesque agregar el VirtualHost en apache.
http://www.forosdelweb.com/f58/apache-virtual-host-286771/