Hola,
yo no soy un experto, pero me estoy metiendo tbn en ese tema.
Por lo que yo voy entendiendo, lo que tu comentas es como se debería hacer una página para que sea usable, y en parte accesible (para que sean totalmente usables y accesibles hay que seguir un par de pistas mas).
Se tiende a las web semánticas, en las que las etiquetas para dar formato desaparecerán, solo se usarán etiquetas para definir el contenido. Me refiero por ejemplo a que si tienes un menú, no habrá que hacerlo con tablas, porque un menu es una lista. Pero claro, el fallo está en que una lista es un poco fea, y no la puedes poner como menu... pues no, con el css puedes hacer que una lista tenga un aspecto muy chulo (
http://www.accessify.com/tools-and-w...st-o-matic.asp)(para los usuarios que tienen exploradores gráficos) y que una persona que tiene un explorador solo texto o un explorador parlante lo pueda entender fácilmente.
En conclusión, primero se crea el html con contenido (solo etiquetas de contenido) y luego con el css se le va dando formato. No digo que sea fácil en un principio, pero si quieres mantenerte en este mundillo, creo que merece la pena.
y hasta aquí puedo leer... (es que estoy dando un cursillo, y todavía no he acabado, cuando me enseñen mas, te cuento)(si no me acuerdo, mandame un mail a igortxurdi.net jeje)
un saludo