No, estoy segura pero me parece que no se puede hacer, la verdad en esa propiedad veo que se le agrega el texto o título con el que se nombra la columna del grid
Por otro lado las consulta de la tabla se muestran en la columna asi, por ejemplo
<asp:TemplateColumn>
<ItemTemplate>
<asp:Label runat="server" Text='<%# DataBinder.Eval (Container.DataItem, "TAB_NOMBRE") %>' />
</ItemTemplate>
</asp:TemplateColumn>