acerca de java...

[hugo777]

Hola espero poder aclarar algo tus consultas, primero mencionar que como dijiste Java apareció inicialmente con los Applets y es por eso que existe bastante información al respecto, es cierto que Java tiene bastantes siglas, demora en acostumbrarse, pero básicamente,
JDK (java development kit) =
JSDK (java standard development kit) =
SDK (software development kit) =
J2SE (java2 standard edition)

Claro cada uno significa algo distinto pero hacen lo mismo al final, y todos contienen el JRE (el java runtime environment) que te permite compilar y ejecutar tus programas Java.

Sobre tus dudas:

1) Todas estas tecnologías son aplicadas al desarrollo de sistemas web:
Servlets: Código Java que se procesa en el servidor para la generación de páginas web dinámicas. (parecido a CGI, ojo parecido, porque son mejores)
JavaBeans: Tecnología de Componentes de Java, más una especificación.
Enterprise JavaBeans: Componentes JavaBeans en un servidor de aplicaciones, componentes distribuidos.
JSP: Tecnología para la generación de páginas web dinámicas (tipo ASP, PHP, perl)
J2EE: "Java2 Enterprise Edition" (todo lo anterior y mucho más)

Como ves, estas son solo algunas de las especificaciones de Java, que es todo una plataforma de desarrollo, se puede hacer de todo con un sólo lenguaje.

2) La recomendación es: APRENDER JAVA antes de aprender sus DIVERSAS TECNOLOGIAS DEL LADO DEL SERVIDOR, si no sabes JAVA te complicaras un montón al tratar de entender lo demás, primero empieza entendiendo bien cada una de las posibilidades que tiene el lenguaje y despues vas entrando de a poco en la programación web por el lado del servidor.
Empezarias con Applets (que es todavía lado del cliente), y despues te vas defrente a SERVLETS, luego JSP, luego JavaBeans, luego EJB, puede ser despues JavaMail, JMS, JTA, Portles, ... o hasta XML con Java.

(continua)