Saludos Keitaro...

te faltó la función explode en tu ejemplo

... hago un ejemplo más ámplio usando como base lo expuesto:
Código PHP:
$cadena_a_separar= "Alguien sabe que funcion debo usar para acortar el texto sacandole palabras";
$matriz_llegada= explode(" ", $cadena_a_separar);
$num_palabras=5; // el numero de palabras a imprimir
for($i=0; $i<$num_palabras; $i++)
echo $matriz_llegada[$i]." ";
... pero... quizá quieras algo como lo expuesto en las FAQ (pa' no variar):
http://www.forosdelweb.com/showthrea...807#post278807
Aunque estoy casi seguro que eso se puede hacer desde la Base de Datos... lo cuál sería mejor.. busca en el foro para el caso.
Suerte!