¿Te refieres a poner los subtítulos fijos, o sea para siempre, o ponerlos seleccionables, que cada vez que abras la peli tengas que cargarlos? Por cierto dime si es un archivo AVI o MPG, pq lo de "bsplayer file" es porque tienes asociados los videos a ese reproductor, no por otra cosa... Para saber si es AVI o MPG puedes usar el gspot:
http://codecs.mundodivx.org