Gracias a SEPPO Y JAM1138, logre solucionar el tema de sumar n días a una variable de fecha. Realmente si no existiera este foro estaria en muchos problemas.
jam1138 me proporcionó dos soluciones una mediante PHP Y otra via MYSQL, no aplique esta última debido a que yo empleo POSTGRES y otras razones más, pero mi duda quedo en el siguiente comentario:
"Si va a ser un dato que subirás a MySQL.. es recomendable hacerlo desde ahí mismo para ahorrar recursos"
Al emplear variables útilizo demasiados recursos?, que recursos?, ... podrian ser mas explicitos????
Gracias!!