Con PHP sería:
Código PHP:
$fec_vencimi= date("Y-m-d", strtotime("$fec_emision + $can_dias days"));
Si va a ser un dato que subirás a MySQL.. es recomendable hacerlo desde ahí mismo para ahorrar recursos
Código:
INSERT INTO campo_vencimiento VALUES (DATE_ADD($fecha_emision, INTERVAL $can_dias DAY))
... suponiendo que $fecha_emision no es fija... si es la fecha al momento de guardar puedes reemplazarlo por CURDATE()... en fin.. todo depende.
Suerte!