Claro!!! ... pero ten cuidado con las comilla del $_POT['name'].
En general para actualizar es de la forma:
"UPDATE tabla SET capo1='nuevoValor', campo3='nuevoValor', campo7='nuevoValor' WHERE campo='campoDeReferencia'"
date cuenta que no es necesario enviar todos los campos.. sino solo los necesarios... Y mencionar que actualizar es diferente a insertar un nuevo registro...
