hola,
La carpeta de tu aplicación en el Servidor debes compartirla, y además puedes crear dentro de la misma, otra carpeta que se diga
"imagenes".
Luego en la configuración de tu aplicación, haz que el usuario predetermine la ruta dónde guardará las imágenes. Bien lo puedes guardar en un campo de la BD o bien en un archivo de texto mismo. Entonces en el cliente se guardará esto:
\\servidor\carpetaaplicacion\imagenes\
Y en el servidor:
c:\archivos de programa\carpetaaplicacion\imagenes\
Luego cuando tengas que almacenar las imagenes solo guarda el nombre de la imagen:
pepe.gif
Y cuando tengas que visualizar las imagenes, pues recuperas primero la ruta que tienes guardada y lo unes al nombre de la imagen.
No sé si me he explicado bien....pero espero que hayas cojido más o menos la idea.
saludos!